ไขมันพอกตับ (Fatty Liver Disease) เป็นสภาวะที่ไขมันเข้าไปแทรกที่เซลล์ของตับ

[Naprapats]

ซึ่งถ้าสะสมมากยิ่งกว่า 5-10% ของน้ำหนักตับ จะถือได้ว่าภาวการณ์ไขมันพอกตับ ทำให้ตับมีการอักเสบ หรือเซลล์ตับตาย และเกิดพังผืดข้างในตับ กระทั่งกลายเป็นโรคตับแข็งท้ายที่สุด ซึ่งถ้าหากอาการโรคดำเนินไปจนกระทั่งสภาวะโรคตับแข็ง จะไม่อาจจะรักษาได้ด้วยยาหรือวิธีทางการแพทย์อะไรก็ตามทำเป็นเพียงแต่ควบคุมอาการและก็ลดปริมาณไขมันในตับลงโดยการรักษาสุขภาพมากขึ้นเรื่อยๆ 

อาการของไขมันพอกตับ จะไม่ชี้ให้เห็นตั้งแต่เริ่มต้น แต่ว่าจะเริ่มมีลักษณะที่เป็นผลพวงจากการที่ไขมันสะสมอยู่ในตับจำนวนหลายชิ้น โดยอาการที่พบได้บ่อยเป็นเหน็ดเหนื่อย หมดแรง ไม่มีแรง รู้สึกป่วยท้องน้ำหนักลดไม่ดีเหมือนปกติ ความอยากของกินลดลง อาเจียน ความสามารถในการตัดสินใจแล้วก็สมาธิลดลง นอกเหนือจากนี้ โรคไขมันพอกตับอาจส่งผลให้เกิดโรคอื่นๆตามมาได้ เป็นต้นว่า ตับโต เกิดลักษณะของการปวดที่รอบๆท้องข้างบนขวา หรือกลางท้อง รวมทั้งอาจเจอรอยปื้นคล้ำที่ผิวหนังบริเวณ คอ หรือใต้รักแร้ เป็นต้น

ต้นเหตุที่ก่อกำเนิดภาวะไขมันพอกตับ เป็นผลมาจากการที่ร่างกายสะสมไขมันเยอะเกินไป หรือกำเนิดความแปลกเกี่ยวกับระบบสลายไขมัน ทั้งนี้ไขมันที่ไปแทรกตามเซลล์ตับบางทีอาจมิได้เกิดขึ้นได้เนื่องมาจากการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงโดยตรง แต่ว่าอาจเป็นเพราะมูลเหตุอื่นๆได้แก่ การดื่มแอลกอฮอล์ เบาหวาน โรคอ้วน ภาวะไขมันในเลือดสูง ความไม่ปกติของลำไส้สำหรับในการดูดซับสารอาหาร โรคไวรัสตับอักเสบบีแล้วก็ซี หรือการได้รับเชื้อไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคภูมิคุ้มกับบกพร่อง (HIV) ฯลฯ

ไขมันพอกตับเป็นภาวะสุขภาพที่สามารถหลบหลีกได้ ถ้ามีการดูแลรักษาสุขภาพร่างกายที่ดีเพียงพอ รวมทั้งเลือกกินอาหารที่เป็นประโยชน์ เป็นต้นว่า ผัก ผลไม้ เมล็ดพืชประเภทต่างๆหลบหลีกของกินไขมันสูง แปลงมารับประทานอาหารที่มีไขมันดี ได้แก่ ถั่วเปลือกแข็ง อะโวคาโด ปลาสมุทร ฯลฯ แต่ การดูแลรักษาภาวะไขมันพอกตับควรมุ่งเน้นไปที่การหันมาดูแลสุขภาพแล้วก็ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการใช้ชีวิต ซึ่งผู้ป่วยควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้

- เลือกรับประทานอาหารที่เป็นประโยชน์ ย้ำของกินที่มีโปรตีนสูง เลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูงแล้วก็อาหารที่มีรสเค็มจัด ยิ่งกว่านั้นควรจะรับประทานผักผลไม้ให้เพิ่มมากขึ้น

- ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะทำให้อาการโดยรวมต่างๆของภาวการณ์ไขมันพอกตับดียิ่งขึ้น แล้วก็ช่วยทำให้ความไวต่ออินซูลินของร่างกายดียิ่งขึ้นด้วย

- การควบคุมน้ำหนัก เลิกดูดบุหรี่ แล้วก็ควบคุมการดื่มแอลกอฮอล์ในจำนวนที่สมควร