รู้ไหมว่าผักบล็อคโคลี่ให้ประโยชน์อะไรบ้าง?

[Ailie662]

ผักบล็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นพืชในกลุ่มครูซิเฟอรัส มีลักษณะคล้ายดอกไม้สีเขียวเข้ม ไม่เพียงแต่รสชาติดี แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่สุขภาพกลายเป็นเรื่องสำคัญ

🟢 สิ่งดี ๆ จากผักบล็อคโคลี่

1. ชะลอความแก่
- บล็อคโคลี่มี สารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ที่ช่วย ลดการเสื่อมของเซลล์

2. เพิ่มพลังป้องกันโรค
- วิตามิน C ในบล็อคโคลี่ ช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

3. บำรุงสายตา
- มี ลูทีนและซีแซนทีน ช่วย ลดความเสี่ยงของต้อกระจก

4. ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง
- สาร สารสำคัญจากการหมักของบล็อคโคลี่ ช่วย ลดโอกาสในการเกิดมะเร็งลำไส้ เต้านม และต่อมลูกหมาก

5. ช่วยระบบขับถ่าย
- มี เส้นใยอาหารมาก ช่วย กระตุ้นการขับถ่าย

6. ช่วยควบคุมน้ำตาล
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ลดความผันผวนของระดับน้ำตาลหลังอาหาร

7. ขับสารพิษจากตับ
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย กระตุ้นเอนไซม์ล้างพิษ

🧑�🍳 ทำอย่างไรให้บล็อคโคลี่ยังดีต่อสุขภาพ

- อย่าต้มจนสุกเกินไป เพื่อรักษาสารอาหาร
- นำไปทำสลัดหรือซุป 

ผักบล็อคโคลี่เป็นซูเปอร์ฟู้ดที่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทั้ง ช่วยป้องกันโรค 
เหมาะกับคนทุกช่วงวัยที่ใส่ใจสุขภาพ 
ถ้าอยากหุ่นดี อย่าลืม กินบล็อคโคลี่ให้บ่อยขึ้นนะ!

Tags : มะเร็งตับ